早餐清淡拌小菜

尖椒虾皮

食材：尖椒、虾皮、胡萝卜、香菜

调味料：盐、老抽、生抽、米醋、香油

做法：尖椒和胡萝卜切成丝，香菜切段，加入虾皮和调味料拌匀即可。

凉拌三丝

食材：芥菜、尖椒、胡萝卜

调味料：盐、鸡精、生抽、醋、香油

做法：芥菜丝用冷水浸泡去盐分，尖椒和胡萝卜切丝，加入调味料拌匀。

辣炒芥菜丝

食材：芥菜丝、小葱（或香菜）

调味料：蒜蓉、干辣椒、鸡精、白糖、老抽

做法：芥菜丝浸泡去盐分，干辣椒和小葱切好，炒香蒜蓉和干辣椒，加入芥菜丝翻炒，调味后加入葱末。

酱黄瓜

食材：黄瓜