营养良好的早餐

食材：面包片、鸡蛋1个、牛奶30ml、黄油适量、蜂蜜（可选）

做法：鸡蛋打入碗中，加入牛奶搅拌均匀。面包片去边，浸泡在蛋奶液中，两面都充分吸收。平底锅加热后放入少量黄油，将浸泡好的面包片放入锅中，小火慢煎至两面金黄。出锅后，淋上蜂蜜增加风味。

食材：馄饨皮、虾仁、瘦肉末、韭菜、生抽、盐、胡椒粉等调味料

做法：虾仁洗净剁碎，与瘦肉末混合，加入切碎的韭菜及适量调味料拌匀成馅。取一张馄饨皮，在中心位置放上适量馅料，对折后捏紧边缘，包好。锅中加水烧开，放入馄饨煮至浮起即可捞出。加入鸡汤或高汤调味，撒上葱花即可食用。

食材：新鲜虾仁、淀粉、盐、白胡椒粉、蛋清

做法：虾仁洗净去壳去肠线，用刀背剁成泥状。加入适量淀粉、盐、白胡椒粉以及一个蛋清，顺一个方向搅拌至上劲。取一小块虾泥，用手搓成球形，放在铺有烘焙纸的烤盘上。预热烤箱至180℃，将虾丸放入中层，烤约15分钟至表面微黄即可。

食材：甜玉米粒、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、油

做法：将甜玉米粒、鸡蛋、面粉以及调味料混合均匀。平底锅预热后刷一层薄油，取适量混合物放入锅中，用勺子背面压平。中小火煎至底部金黄后，翻面继续煎另一面，直至两面都呈现金黄色。出锅后切成条或块状，趁热吃。

食材：芋头、吐司、糖、油

做法：芋头蒸熟后捣成泥，加入糖和油拌匀。吐司片烤至金黄，涂上芋泥即可食用。