儿童早餐牛肉卷做法

儿童早餐牛肉卷的做法如下：

材料准备

低筋面粉：200克

酵母：2克

温水：120克

牛里脊肉：200克

葱花：10克

生抽：5克

食用油：2克

制作步骤

牛里脊剁碎，装到碗里，倒入生抽、鲜菇粉、食用油，再加生姜水去腥，用手抓均匀。

酵母用温水化开，筷子搅拌均匀。

酵母水倒入面粉中，搅成絮状，揉成光滑面团。

擀成一张大的薄饼，铺上牛肉馅，刮刀抹平，卷成牛肉卷。

切成小剂子，用筷子压一下，再这样卷起来。

不着急开火，等它膨胀到1.5-2倍大小，水开，上蒸锅蒸20分钟，焖5分钟即可。蒸锅上记得垫蒸笼垫，没有的话刷油也行哦。

最后撒上葱花点缀。