萝卜汤加调料
萝卜汤是一道简单又美味的汤品,可以根据个人口味添加不同的调料来丰富其风味。以下是一些常见的萝卜汤加调料的做法:
基础萝卜汤
食材:青(白)萝卜一根,鸡蛋三枚,枸杞一小包,鲜葱,香菜。
步骤:
1. 鸡蛋打成蛋液,锅中放油炒成金黄色盛盘备用。
2. 萝卜切条状,起锅烧油炒至断生,加温水适量,倒入预先炒好的鸡蛋。
3. 水开后,用凉水勾芡少许面粉搅拌入锅,枸杞洗净后撒入汤中。
4. 汤沸后关火,加适量食盐和香菜(根据个人口味可加少许胡椒粉)。
简单调味萝卜汤
食材:白萝卜 300g,鸡蛋 1颗,白胡椒粉 适量,葱花 少许。
步骤:
1. 白萝卜去皮切丝备用。
2. 取一汤锅,锅底刷上薄薄的一层油,打入1颗鸡蛋小火煎至两面金黄,再倒入萝卜丝煸炒均匀。