正宗双十一调料配方表

双十一期间，很多调料都有折扣或满减优惠，可以趁机购买一些平时不常用的调料，尝试新的食谱和风味。以下是一些常见的调料配方及其用途：

十四香

配料：

大料、花椒、桂皮、丁香、胡椒、陈皮、木香、山奈、白芷、茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁等十四种名贵天然香料。

用途：适用于炒烧荤素、凉拌菜、汤类、腌制各种酱菜、肉制面食、风味食品等。

十四香炖肉料

配料：

花椒、茴香、良姜、大料、白蔻、丁香、桂皮、肉蔻、木香、陈皮、香叶、辣椒、干姜、白芷。

用途：将调料放入纱布，加食盐、酱油、味精，炖牛、羊、猪、鸡、鸭、鱼等各种肉类。

咖哩粉

配料：

胡椒、姜黄、番椒、茴香、陈皮。

用途：适用于咖哩牛肉、鸡肉、土豆等。

姜粉

配料：

姜块、姜片、姜末。

用途：适用于家庭和饭店炒、焖各种菜肴，也可用来调拌凉菜、腌制各种酱菜等。

烧烤料

配料：

孜然、芝麻、辣椒、苏籽、味精、精盐。