白萝卜牛肉西红柿

根据您提供的信息，这里有一个简单的白萝卜牛肉西红柿的烹饪方法：

食材准备：

牛肉块

白萝卜

西红柿

姜片

葱

蒜

料酒

生抽

盐

胡椒粉

植物油

烹饪步骤：

1. 牛肉切块，用清水浸泡去血水，然后沥干水分。

2. 白萝卜去皮切块，西红柿切块。

3. 锅中加入清水，放入牛肉块，加入几片姜和一些料酒，大火烧开，撇去浮沫后捞出牛肉沥干。

4. 锅中加入适量植物油，放入剩余姜片和葱段爆香。

5. 倒入焯水后的牛肉块，加入生抽，中火翻炒均匀，至牛肉表面变色。

6. 加入白萝卜块，继续翻炒均匀。

7. 倒入西红柿块，炒至出汁。

8. 加入适量的清水，水量没过食材，大火烧开后转小火炖煮。

9. 炖煮约40分钟至牛肉变软烂，加入适量的盐和胡椒粉调味，继续炖煮几分钟收汁。

10. 最后撒上葱花点缀，即可出锅。

健康功效：

牛肉富含蛋白质和铁质，有助于肌肉生长和补铁。

白萝卜有助于消化和化痰。

西红柿含有丰富的维生素C和抗氧化物质，对健康有益。

请根据个人口味和营养需求调整食材和调料的用量。