灌饼的酱怎么做好吃

灌饼的酱料可以根据个人口味进行制作，以下是一种常见的灌饼酱料制作方法：

材料

葱末：50克

蒜末：50克

色拉油：100克

甜面酱：1500克

豆瓣酱：150克

黄豆酱：600克

蚝油：100克

生抽：200克

鸡精：40克

味精：30克

盐：50克

十三香：半袋

水：约1200克

制作步骤

热油炒香

在锅中加热色拉油，放入葱花和蒜末，炒香。

炒豆瓣酱

加入豆瓣酱，炒出红油后关火。

加入其他调料

将甜面酱、黄豆酱（加水搅拌均匀后加入）、鸡精、味精、盐、十三香、蚝油、生抽放入锅中，搅拌均匀。

调整稀稠度

根据需要加入水，搅拌均匀，确保调料充分混合。

烧开

将混合物加热至烧开，然后关火即可。

小贴士