家常菜的全家常炒菜菜单

辣炒豆泡

食材：豆泡、干辣椒、大蒜

做法：豆泡煸炒至金黄，与干辣椒、大蒜翻炒，香气扑鼻。

酸辣土豆丝

食材：土豆、红椒、青椒、醋、辣椒油

做法：土豆切丝焯水后与红椒、青椒炒制，加入醋、辣椒油调味。

干锅杏鲍菇

食材：杏鲍菇、大蒜、辣椒、花椒

做法：杏鲍菇与大蒜、辣椒、花椒炒制，外焦内嫩，香辣十足。

丝瓜炒蛋

食材：丝瓜、鸡蛋

做法：丝瓜与鸡蛋炒至蛋液凝固，丝瓜嫩滑与蛋香相得益彰。

香煎豆腐

食材：豆腐、蒜泥、酱油