做面包需要什么原材料

制作面包的基本原材料包括：

高筋面粉：

因其富含蛋白质，能形成坚韧的面筋网络，适合制作需要拉伸与膨胀的面包，如法棍。

水：

作为液体成分，用于调制成面团，可以与牛奶混合使用以增加面包的香气和丰富口感。

酵母：

是发酵面包的关键，使面包产生体积膨胀和松软的口感。

糖：

提供甜味，促进酵母发酵，增加面包的色泽和香气。

盐：

增强面团的筋性，调节酵母的活性，使面包口感更加饱满。

黄油或植物油：

使面包更加柔软、细腻，同时增添风味。

鸡蛋：

提升面包的营养价值和口感，使其更加松软、富有弹性。

此外，根据个人口味，还可以添加以下材料：

全麦粉：增加营养价值和口感。

南瓜、椰蓉、可可粉、豆沙及各种坚果：增加风味和口感层次。