奶油卷用的什么奶油啊

奶油卷通常使用 黄油或 淡奶油作为主要成分。具体来说：

黄油：

在烘焙中，黄油（Butter）也可以翻译为“奶油”，而淡奶油是特指Cream。因此，奶油卷经常被称为奶油卷，也可以称之为黄油卷。在制作奶油卷时，使用的黄油量通常在25克到45克之间。

淡奶油：

淡奶油是特指Cream，用于制作奶油卷时，通常会与其他食材一起揉面，然后进行发酵和烘烤。淡奶油的用量根据不同的食谱会有所不同，但一般在80克左右。

自制伪奶油：

在早期的奶油卷中，使用的奶油可能不是真正的动植物奶油，而是更廉价的自制伪奶油，如卡仕达酱，它是由鸡蛋和面粉组成的粘稠酱汁，吃起来像奶油一样柔滑。

综上所述，奶油卷主要使用黄油或淡奶油作为馅料或裹料，具体用量根据不同的食谱和口味有所调整。