电饭锅煲仔饭水位
煮饭时水量的多少主要取决于米的种类和量。以下是一些常见的水位建议:
一般情况
水和米的比例约为1:1.2,即一杯米加1.2杯水。
不同米种
长粒米:由于长粒米比较干硬,需要加的水稍多一些,比例约为1:1.5。
短粒米:短粒米比较粘,需要的水比长粒米少,比例约为1:1.1。
糙米或全谷米:这类米更难煮熟,需要更多的水,比例大约是1:2。
使用水位刻度线
电饭煲的刻度线通常分为两类,位于内胆的侧面或底部,用于指示煮饭或煮粥时所需的水量。
根据量取的米量,查找内胆上对应的水位刻度线,并按照电饭煲的使用说明进行煮饭操作。
特殊情况
如果使用东北米或丝苗米,加水量与米的量相同。
如果放半杯米,加到0.5水位线;如果放一杯米,水加到1水位线。