西红柿菠菜和金针菇汤

西红柿菠菜金针菇汤是一道营养丰富、口感酸甜可口的汤品。以下是几种不同的做法：

热油放蒜，炒香后放西红柿丁，少加一点水炒成酱，放生抽、盐。

加一大碗水，水开放菠菜和金针菇，煮一会后放蚝油、酱油、黑胡椒和盐，大火收汁。

西红柿洗净切块，金针菇去根部洗净，生姜切片，葱切葱花。

锅中加水，放入西红柿块和姜片，大火煮至西红柿软烂。

另起锅，倒入食用油，烧热后加入金针菇翻炒片刻。

将炖好的西红柿汤汁倒入炒好的金针菇中，煮沸后加入盐和鸡精调味，打入鸡蛋，搅拌成蛋花，最后撒入葱花，熄火即可。

菠菜洗净，焯水去掉草酸；金针菇洗净。

锅中加水，水开放金针菇煮五分钟，再放入菠菜，加盐、十三香和味精煮一会。

菠菜、金针菇、鸡蛋清洗，菠菜切段，金针菇撕开。

锅中烧水，水沸后下入菠菜和金针菇，水沸后打入鸡蛋，打成蛋花，出锅前滴入香油。