高级好吃美食
百合酿虾滑
材料:虾滑、兰州鲜百合、家乐慢炖鸡汤口味的鲜炖浓汤宝、蚝油。
做法:将虾滑分成几份,修剪百合,插入虾滑中摆盘,蒸制5~8分钟,制作汤汁并淋在蒸好的虾滑百合上。
葱姜梭子蟹
材料:梭子蟹、淀粉、生抽、蚝油、糖、水淀粉。
做法:梭子蟹切块沾淀粉煎至金黄,加入调料翻炒,勾芡形成薄芡汁。
花开富贵
材料:嫩豆腐、生抽、醋、蚝油、白糖、辣椒油、青红椒、香菜葱花蒜末。
做法:豆腐搭配特制料汁,青红椒、香菜葱花蒜末点缀。
腰缠万贯
材料:粉丝、虾、生抽、蚝油、蒜末。
做法:粉丝泡软,虾去壳留尾蒸熟,淋上热油和蒸鱼豉油。
清蒸鲈鱼
材料:鲈鱼、姜、葱、蒸鱼豉油、食用油。
做法:鲈鱼处理干净,腌制后蒸制,淋上蒸鱼豉油和热油。