青豆粒怎么油炸才好吃

要制作出既酥又香的油炸青豆粒，可以遵循以下步骤：

清洗青豆，去除杂质。

提前用清水泡涨，然后捞出彻底晾干水分。

可以选择加入面粉、五香粉、辣椒粉、花椒粉等调料，根据个人口味调整。

也可以加入黄油、大葱、蒜末等配料增加风味。

选择高质量的食用油，如花生油或葵花籽油，加热至适当的温度（约180℃）。

将青豆粒放入油中，用中小火慢慢炸制，直到变成金黄色并浮出油面。

取出炸好的青豆粒，用厨房纸巾吸干多余的油分，使其更加酥脆。

根据口味加入盐、花椒粉、辣椒粉、五香粉等调味料。