鸡肉西红柿红萝卜一起炒

鸡肉红萝卜西红柿炒法如下：

备料

胡萝卜 1根

番茄 1个

鸡胸肉 1块

姜 1块

大蒜 2瓣

料酒 半汤匙

菜油 适量

盐 适量

生抽 适量

葱 适量

生粉 适量

处理食材

胡萝卜去皮后切丝。

番茄切丁。

鸡胸肉化冻后切丝，加入生粉、料酒、盐、葱姜搅拌均匀后腌制半小时以上。

炒制

热锅冷油，放入胡萝卜丝爆炒，炒至胡萝卜丝变软。

将胡萝卜丝推至炒锅一边，另一边加入鸡肉炒至变白。

加入番茄丁炒。

加入少许生抽翻炒，再加一点盐和水，起锅。

成品

这个菜要少油少盐，所以味道一般。

建议：

可以根据个人口味调整调料的用量，喜欢酸甜口味的可以适量增加番茄的用量和生抽的用量。

如果想要更加鲜美，可以在炒制过程中加入一些鸡精或者味精。