葱头牛肉西红柿的做法

葱头牛肉西红柿的做法如下：

准备食材

牛肉切块，洋葱切片，西红柿切块，蒜姜切碎。

处理牛肉

牛肉切块后，用热水焯水去除腥味和血水，捞出备用。

炒制

热锅凉油，加入蒜姜炒香，然后放入牛肉块翻煎至表面变色。

加入洋葱片继续翻炒至金黄色。

加入西红柿块翻炒均匀，可以加入适量的番茄酱。

炖煮

加入适量的水或高汤，水量要没过所有材料。

大火烧开后转小火，盖上锅盖慢炖约1-2小时，直到牛肉变得酥烂。

根据个人口味加入盐、糖等调味品，调节酸甜度。

收汁