西红柿鸡蛋火腿肠汤

西红柿鸡蛋火腿肠汤是一道简单又美味的家常汤品，适合家庭日常食用。以下是几种不同的做法，您可以根据个人口味选择：

简单版

用料：

西红柿：1个

鸡蛋：1个

火腿肠：1根

盐：适量

鸡精：少许

蒜末：适量

食用油：适量

做法：

1. 锅中放少许油，加入蒜末炒香。

2. 加入西红柿块炒出汤汁。

3. 加入适量水和生抽煮沸。

4. 火腿肠切片加入一起煮熟。

5. 两三个鸡蛋打散淋入锅中沸腾的汤中，不用急着搅动让蛋花成型。

6. 加入适量盐和鸡精，香油即可盛出享用。

丰富版

用料：

西红柿：2个（中等大小）

火腿肠：1根

鸡蛋：2个

干香菇：4朵

榨菜丝：20克

葱姜碎：适量

盐：1小茶匙

胡椒粉：适量

味精：少许

做法：