发面饼可以放电饭锅里吗
发面饼 可以放电饭锅里制作。以下是一种简单的方法:
和面
用适量温水(30度—40度)将酵母粉化开,倒入面粉中,和成面团。
放入温暖处发酵40分钟—1小时,直到面团体积膨胀至少两倍。
准备面饼
发酵好的面团取出,分出一小团。
用擀面杖将面团擀成和电饭锅锅胆一般大小的一指厚的面饼。
预热电饭锅
将电饭锅预热,设置为保温状态。
烙面饼
将擀好的面饼放入电饭锅,按下煮饭键。
等待电饭锅跳至保温后,将面饼翻面,继续按下煮饭键。
如果需要,可以在电饭锅中加半锅水,然后继续煮饭档煮一会儿,以确保面饼煮熟。
完成
当电饭锅再次跳至保温状态后,即可完成发面饼的制作。
小贴士
抹油:在电饭锅内抹上一点油,可以防止面饼粘锅。