电饭锅腌腊肉饭

电饭煲腌腊肉饭的做法如下：

食材准备

腊肉：200克（肥瘦相间为佳）

大米：250克

香葱：适量

姜片：适量

蒜瓣：适量

香菇：适量（可选）

调味料：生抽、老抽、盐、料酒、胡椒粉

制作步骤

前期准备：

大米洗净，浸泡30分钟。

腊肉切成薄片。

香葱切成葱花，姜蒜切好备用。

制作过程：

在电饭煲中，先放入腊肉，接着加入泡好的大米，再加入适量的水（水的比例通常是1:1.2）。

加入生抽、老抽、盐、料酒和胡椒粉，最后撒上切好的香葱和姜蒜。

按下煮饭键，等待约40分钟，直到电饭煲发出“嘀”的一声，饭熟。

提示和建议

腊肉的选择以肥瘦相间为佳，这样烹饪出来的腊肉饭口感更佳。

如果喜欢，可以在煮饭过程中加入一些香菇，增添独特的香气。

煮饭时，水的比例要适当，通常为1:1.2，这样煮出来的米饭松软可口。

通过以上步骤，你就可以在电饭煲中轻松制作出美味的腌腊肉饭。