电饭锅焖米饭放多少水

电饭锅焖米饭放水的量主要根据米的种类和量来调整，但大体上可以遵循以下原则：

一般比例

米和水的比例通常为1:1.2至1.4之间。这意味着水的量大约是米的1.2到1.4倍。

具体操作

可以将手放在米上，水位大概没过手背，或者水比米高出1.5至2厘米左右。

如果使用小拇指测试，加水刚好没过小拇指即可，避免加多导致米饭过于软烂和粘连。

特殊情况

如果蒸白米饭，米和水的比例是1:1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比较合适。

如果喜欢干一点的米饭，水和米的比例可以是1:1。

如果喜欢粘稠一点的米饭，水和米的比例可以是1:1.5。

其他建议

在煮饭前，可以先将大米冲洗干净，去除表面多余的淀粉，这样可以防止米饭煮出来发粘。

煮好饭后，不要马上拔插头，让米饭在保温状态下焖5分钟，这样可以使米饭口感更好，且不易粘锅。

综上所述，电饭锅焖米饭时，水的量大致为米的1.2到1.5倍，具体操作时可以根据个人口感和米的种类进行微调。使用小拇指测试或目测水位，确保水量适中，以达到最佳的口感和避免粘连。