每天做白菜萝卜

白菜和萝卜都是常见的蔬菜，它们不仅美味，而且营养丰富。以下是几种简单又健康的白菜萝卜做法：

白菜萝卜炖

材料：1/2颗白菜，1个白萝卜，适量食用盐，适量生姜，适量蒜末，适量食用油。

做法：

1. 白菜洗净切块，白萝卜去皮切块。

2. 锅中放油，炒香蒜末和生姜。

3. 加入白菜和白萝卜块，翻炒均匀。

4. 加盐调味，中小火焖煮5分钟至蔬菜变软糯。

5. 出锅前再次调整盐的用量。

凉拌白菜萝卜

材料：白菜和萝卜适量，大葱适量，豆瓣酱适量，食盐适量，糖适量，白醋适量，食用油适量，麻油适量。

做法：

1. 白菜和萝卜洗净切丝，大葱切葱花。

2. 将白菜和萝卜放入碗中，加食盐和糖拌匀，揉捏至出水变软。

3. 排出多余水分，冲洗后脱干。

4. 锅中加油炒香豆瓣酱，倒入碗中，加白醋和麻油拌匀。

5. 放入冰箱冷藏1-2小时入味，食用时加蒜末或花生碎。

白菜萝卜炒肉

材料：白菜和白萝卜适量，猪肉100克，姜1块，小葱2根，盐1茶勺，糖1茶勺，鸡精1茶匙，生抽1汤匙，料酒1汤匙，食用油适量。

做法：

1. 白菜切片，白萝卜切片，猪肉切片，姜切片，葱切葱花。

2. 猪肉用油、盐、鸡精、糖、料酒腌制10分钟。

3. 锅中加油，炒香姜片，加入肉片炒至微熟。

4. 加入白菜和白萝卜片，翻炒后加适量清水焖2分钟。

5. 加入猪肉片，盐，鸡精，生抽翻炒均匀，撒上葱花。

这些做法都非常简单，可以根据个人口味进行调整。白菜和萝卜的搭配不仅能够提供丰富的维生素和矿物质，还能增加菜肴的多样性和营养均衡。建议每天适量食用，以保持身体健康。