最好吃的洋葱鸡蛋包子

材料：

面粉：300克

酵母：3克

温水：160克

油：适量

盐：适量

洋葱：适量

鸡蛋：适量

包菜：适量（可选）

豆腐：适量（可选）

生抽：适量

烹调油：适量

十三香：适量

香油：适量

胡椒粉：适量

玉米面：适量（可选）

步骤：

面团制作

将酵母放在面粉中，加水拌均匀。

用手揉成光滑面团，如果揉不均匀，放一会儿再揉，容易揉光。

发酵至两倍大。

馅料制作

洋葱切碎，鸡蛋打散，包菜切丝或豆腐剁碎。

炒锅倒油，炒香部分洋葱碎，倒入鸡蛋炒散，加入包菜丝或豆腐碎，加盐、生抽、十三香、香油、磨姜碎，拌成馅料。