低温发面包何时放黄油

在制作低温发面包时， 建议在揉面20分钟后加入软化的黄油。具体操作步骤如下：

1. 将除黄油外的所有食材按先放液体后放固体的顺序放入面包机内，按一次揉面程序。

2. 第一次揉面程序运行20分钟后，加入软化的黄油。

3. 进行第二次揉面程序30分钟。

这样可以使黄油在面团中更好地分布，并且有助于面筋的形成，从而使面包更加柔软和有弹性。同时，这种方法也便于操作，避免在揉面过程中黄油粘手或影响其他材料的混合均匀度。