南瓜色怎样调

要调制出满意的南瓜色,您可以尝试以下几种方法:

天然南瓜色调

将南瓜蒸熟,捣成泥状,然后过滤得到南瓜汁。

根据蛋糕的用量,适量加入南瓜汁,搅拌均匀。南瓜汁的浓度可以根据需要调整,浓度越高,颜色越深。

食品色素

市面上有专门的南瓜色食品色素,根据说明书上的比例,将食品色素加入蛋糕糊中,搅拌均匀。注意遵循说明书上的比例,避免颜色过浓。

油胶调色

使用红色和黄色甲油胶,两个色搅拌均匀变成橙色。

在橙色甲油胶里加入白色,一直搅拌,直到变成南瓜色。

另一种方法是使用姜黄色+橙色+砖红色,比例自己试,调出想要的南瓜色。

烤箱温度和时间

烤箱温度和时间对蛋糕颜色的影响也很大。建议控制烤箱温度在180-190摄氏度,烤制时间约为25-30分钟。

面粉和蛋液比例