油干做什么好吃
油干是一种非常受欢迎的传统小吃，可以通过多种方式制作出美味可口的菜肴。以下是一些推荐的油干做法：
炸油干
材料：面粉50克、鸡蛋1个、牛奶100毫升、白糖适量、盐、香葱。
步骤：
1. 将面粉、鸡蛋、牛奶和白糖混合搅拌成糊状。
2. 平底锅烧热后加入菜油，将调好的糊倒入锅中，炸至金黄色。
3. 如果喜欢咸味，可以在面糊中加入盐和香葱。
油干炒韭菜
材料：油豆干300克、韭菜适量、红椒1个、葱蒜、生抽、蚝油、盐、鸡精、十三香。
步骤：
1. 油豆干切成细条，韭菜切段，红椒切小段备用。
2. 锅中加水烧开，下入油豆干焯水后捞出备用。
3. 锅中加油，放入葱蒜、生抽、蚝油炒香，加入清水、油豆干、盐、鸡精、十三香调味，最后加入红椒和韭菜拌匀即可。