什么东西可以代替面包糠

米粉或馒头渣

可以将馒头晒干、去皮后揉成碎屑,或者直接用切片的吐司面包制作成粉末。

坚果与种子

杏仁、胡桃、榛果、奇亚籽和亚麻籽等坚果和种子,可以用食物调理机打成粉状来替代面包糠。

薯片

薯片咸香酥脆,可以用来替代面包糠烹饪出不同风味的料理。

藜麦

藜麦的口感独特,也可以用来替代面包糠制作炸鸡等食物。

燕麦片

燕麦片和捏碎的薯片类似,也可以用来做炸鸡,且营养价值更高。

炸粉(地瓜粉和糯米粉)

地瓜粉和糯米粉结合使用,不仅好吃而且黏性十足,适合用来炸鸡排等。

烤馒头碎

将馒头搓成碎末,特别是发干的剩馒头,烤过之后再搓细一点,可以用来替代面包糠。

苏打饼干

苏打饼干压碎后擀成粉末,也可以作为面包糠的替代品。

方便面

方便面压碎后也可以作为面包糠的替代品。

全麦饼干或蛋糕碎屑

这些饼干和蛋糕的碎屑也可以用来代替面包糠。

这些替代品各有特点,可以根据具体的烹饪需求和口味偏好选择合适的材料。例如,如果追求更酥脆的口感,可以考虑使用坚果和种子;如果希望食材更健康,可以选择燕麦片或藜麦等。