岩豆做好吃
岩豆可以通过以下步骤制作得美味:
准备材料
岩豆100克
姬松茸150克
青二荆条椒节50克
脆浆200克
肥肉、姜片、葱节少许
盐、酱油、鲜露、麻辣鲜露、味精、香油、色拉油适量
处理岩豆
将岩豆用清水浸泡,然后放入高压锅中,加入适量清水和盐,加热5分钟后取出备用。
处理姬松茸
姬松茸用清水浸泡,然后放入锅中,加入姜片、葱节和肥肉,煮好后捞出沥干备用。
炸制岩豆和姬松茸
在干净的锅里加热油,将姬松茸炸至去掉多余的水分,取出沥干油。
将炸好的姬松茸和岩豆一起倒入锅中,加入青二荆条辣椒节,边炒边加盐、酱油、鲜露、麻辣鲜露和味精,最后淋上香油即可出锅装盘。
通过以上步骤,岩豆和姬松茸的味道能够充分融合,口感香脆,辣味十足,是一道美味的佳肴。建议根据实际情况调整调料的用量,以获得最佳口感。