面条菜炒鸭蛋

面条菜炒鸭蛋是一道简单又美味的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

食材：面条、咸鸭蛋、蒜、酱油。

步骤：

1. 咸鸭蛋去壳后备用。

2. 面条煮至7成熟后过凉水备用。

3. 起锅热油，放入蒜炒香，然后放入咸鸭蛋碎炒出沙。

4. 炒出沙之后，倒入面条，翻炒均匀后加入酱油即可。

做法二

食材：面条、新鲜香菇、鸭蛋、盐、酱油。

步骤：

1. 将鸭蛋打成蛋液。

2. 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

3. 随后，下入切好的新鲜香菇和面条翻炒一下。

4. 加适量的清水，翻炒均匀。