鸡腿加奶油

鸡腿加奶油的做法如下：

准备材料

鸡腿2只

橄榄油和黄油适量

蒜末和洋葱碎适量

口蘑片和百里香适量

盐和黑胡椒适量

白葡萄酒200克

淡奶油200克

欧芹适量

煎鸡腿

在炒锅或平底锅中，加入适量的橄榄油和黄油，开中火加热，直至黄油融化。

将鸡腿放入锅中，皮面朝下，煎至双面金黄酥脆，大约煎4-5分钟，捞出备用。

炒香配料

在锅中继续加热，加入切好的蒜末和洋葱碎，翻炒至出香味，洋葱变透明为止。

加入口蘑片和百里香，继续翻炒至口蘑变软，加入适量盐和黑胡椒调味。

炖煮鸡肉

将煎好的鸡腿放回锅中，加入200克白葡萄酒，用锅铲轻轻搅拌一下，使酒精挥发。

盖上锅盖，调至小火，焖煮20分钟，让鸡肉充分吸收香料的味道。

加入奶油收汁

20分钟后，打开锅盖，加入200克淡奶油，继续翻动，直到汤汁浓稠。

此时，锅中的奶油、葡萄酒和鸡肉的鲜美已经融合在一起，香气扑鼻。

最后，撒上一些切碎的欧芹作为点缀，即可装盘。

这样一道美味的奶油鸡腿就完成了，您可以根据个人口味调整调料的用量，享受烹饪的乐趣。