豆浆机磨的豆浆要煮吗
豆浆机磨出的豆浆是否需要再次煮沸,主要取决于豆浆机是否具备加热功能:
具备加热功能的豆浆机
现代豆浆机通常具备加热功能,能够在打浆后直接对豆浆进行加热,通常加热时间为30分钟左右,以确保豆浆彻底煮熟。因此,如果豆浆机带有加热功能,就不需要再额外煮沸。
不具备加热功能的豆浆机
如果豆浆机没有加热功能,那么打出的豆浆需要倒入锅中手动煮沸。未煮熟的豆浆含有可能对人体有害的毒素,必须彻底煮沸才能破坏这些毒素,并且通过煮沸可以让豆腥味挥发,使豆浆口感更加香醇。
建议
购买豆浆机时,建议选择具备加热功能的机型,这样既方便又安全。
使用豆浆机时,应确保豆浆机内部清洁,避免因为长时间使用而产生细菌。
打豆浆时,建议使用冷水泡发黄豆,以充分吸水提高出浆率和口感,同时避免使用热水或开水,以免损失营养成分。
通过以上信息,可以明确豆浆机磨出的豆浆是否需要再次煮沸,主要取决于豆浆机是否具备加热功能,以及是否正确使用豆浆机。