面条配花生叫做什么名字

面条配花生的常见名称是 花生酱拌面。这是一种流行的面食，尤其在福建沙县小吃中非常典型和代表性。花生酱拌面由花生酱和面条制作而成，通常不添加其他配料，以其独特的香味和诱人的口感而闻名。

具体的烹饪步骤包括：

1. 准备细面条，煮熟后劲道十足且富有嚼劲。

2. 在煮好的面条上淋上一层花生酱。

3. 撒上芝麻和香葱，增加香气和口感。

此外，花生酱拌面的配料可以根据个人口味进行调整，例如加入老抽、生抽、白胡椒粉、鸡精、白糖和食盐等调料，以增强风味。

因此，如果你喜欢在面条中加入花生酱，可以尝试制作这道经典的花生酱拌面，享受其独特的美味。