大米炒板栗南瓜

大米炒板栗南瓜是一道色香味俱佳的家常菜。以下提供几种不同的做法：

做法一：香菇板栗南瓜饭

原料 ：大米、香菇、南瓜、板栗、香菜。

调料：

薄盐味极鲜。

步骤

大米淘洗净，凉水泡15分钟。

香菇切丝，南瓜去皮切块，香菜洗净切末。

砂煲烧热，加入少许花生油，倒入香菇煸香，加入泡好的米翻炒几下，放入板栗和南瓜，加入没过食材的水，盖上盖小火煲15分钟，撒入香菜末，淋入适量味极鲜即可享用。

做法二：猪肉板栗南瓜饭

原料：

南瓜、板栗、猪肉、大米、香葱、生抽、老抽、料酒、花椒粉、十三香粉、盐、食用油、淀粉。

步骤

猪肉切成碎丁状，加入调料腌制10分钟。

南瓜去皮切块，板栗去壳后一刀两半。

锅内倒油，炒猪肉丁至变色，加入南瓜和板栗，加生抽、老抽、料酒和盐翻炒约2分钟。

大米淘洗干净，倒入电饭煲，将炒好的食材连同汤汁一起倒入，加适量水，盖上盖子，选择煮饭按钮。

做法三：板栗南瓜饭

原料：

大米、糙米、板栗小南瓜。

步骤

糙米洗净泡半小时，与大米一起淘洗干净。

板栗南瓜去皮切小块，皮朝下铺在米上，按平时煮饭的程序煮饭。

做法四：南瓜板栗粥

原料：

大米、南瓜、板栗、白砂糖。

步骤

大米提前浸泡一小时，南瓜切小块，板栗洗净备用。

锅中水滚开后放入大米、南瓜、板栗，朝同一方向搅匀，大火煮开后转小火煮30分钟左右即可。

做法五：清蒸板栗南瓜

原料：

南瓜、板栗、大米、水、白糖。

步骤

大米淘洗干净，加入100毫升水，南瓜去皮切块，板栗去壳，放入大米里，南瓜放中间。

锅里加水，南瓜板栗放入蒸锅，蒸40分钟，关火后焖五分钟，端出来放入白糖即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的做法尝试。