南瓜黑米绿豆粥

南瓜黑米绿豆粥是一道营养丰富、口感丰富的粥品。以下是制作这道粥的详细步骤和所需材料：

材料

南瓜：适量

黑米：适量

绿豆：适量

冰糖：适量

做法

准备食材

绿豆提前浸泡半小时，让绿豆充分泡开，这样煮出的粥熟得快，节省时间。

南瓜去皮去籽，切成小块，切的越小越好溶到粥里。

黑米提前浸泡半小时，也可以选择提前一晚泡发。

煮粥

将泡发好的绿豆、黑米和南瓜一起放入汤锅里。

倒入适量的清水，水量大概是材料的5~6倍。

大火煮开后转小火煮1个小时，煮的时候锅盖可以留一条缝，防止溢锅。

粘稠度与时间有关，喜欢稠一点的就多煮一会，否则就少煮一会。

处理南瓜

看到绿豆开了花，南瓜也软烂了，就用大汤勺搅拌碾碎，很快就成糊状了，喜欢吃大块南瓜的，也可以省去这个步骤。