剩的蛋糕怎么做好吃
剩蛋糕可以通过以下几种方法变得美味:
香蕉烤布丁
将水果(如香蕉)制成泥状。
刮去蛋糕上的奶油(夹层里的除外),并将蛋糕切成小丁。
在蛋糕丁中加入两小匙焦糖,并将刮下的奶油搅匀。
将蛋糕丁倒入奶油糊中搅拌,避免压扁。
将混合物放入烤炉,约10~15分钟,取出后可用水果点缀。
雪媚娘
使用芝士蛋糕作为馅料。
将榴莲肉压成泥,如果追求细腻口感,可以用搅拌机打碎。
将雪媚娘皮铺在模具上,四周撑开,填充榴莲肉和蛋糕丁。
包起来冷藏或冷冻后食用。
蛋糕干
将剩蛋糕切成条状,厚度约五毫米。
放入烤箱,上下火160°开热风烤15分钟,直到闻到香味且上色。
电饭锅蛋糕
将鸡蛋、面粉、糖、油、牛奶等原料按比例混合。
分离蛋清和蛋黄,分别打发至硬性发泡。
将三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀,再倒入剩下的蛋白霜中继续翻拌。
将蛋糕糊倒入电饭锅,按蛋糕键蒸40分钟,断电后焖10分钟。
烤蛋糕卷
将剩蛋糕切成小条,用奶油和果酱涂抹,卷起来后切片食用。
空气炸锅蛋糕
将鸡蛋、糖、牛奶、油、低筋面粉等原料混合并打发。
将面糊倒入模具中,预热空气炸锅至160度,烤25分钟。
取出后晾凉,进行装饰。
棒棒糖蛋糕
将剩蛋糕弄成小圆球,裹上巧克力。
用翻糖装饰成各种形状,如小狮子。
这些方法可以根据个人口味和家中现有食材进行选择或组合,创造出美味的剩蛋糕料理。