蒸饺子什么馅好吃

油渣酸菜馅

食材：荞麦面粉、中筋面粉、猪肉末、酸菜、油渣、葱花、姜末、蒜末、盐、酱油、料酒。

做法：和面后，准备馅料，酸菜切碎，油渣剁碎，加入肉末和调味料搅拌均匀，擀皮包馅后蒸15分钟。

干豆角猪肉馅

食材：干豆角、猪肉、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、香油、食用油、面粉、水。

做法：干豆角泡发后切碎，与猪肉一起炒，加入葱姜蒜末调味。

豇豆胡萝卜木耳鲜肉馅

食材：豇豆、胡萝卜、木耳、鲜肉。

做法：将蔬菜和鲜肉分别切丁或碎，加入盐、味精、生抽等调料拌匀。

韭菜虾仁饺子馅

食材：虾仁、瘦猪肉、鲜韭菜、姜末、调味品。