啤酒萝卜烧带鱼怎么做

啤酒萝卜烧带鱼是一道美味的菜肴，下面是详细的制作步骤：

准备食材

带鱼 1-2条

萝卜 1根

料酒 2勺

姜 3片

盐 适量

胡椒粉 适量

小葱 1根

淀粉 1勺

大葱 1段

小米椒 2个

郫县豆瓣酱 2勺

百威啤酒 500ml

橄榄油 5-6勺

腊肉丁 10克

大蒜 2颗

处理带鱼

带鱼洗净，加盐和少量淀粉抓一下，使其表面裹上一层薄薄的淀粉。

热油下锅，将带鱼煎至两面金黄，取出备用。

处理萝卜