豆浆煮熟的标志

豆浆煮熟的标志主要包括以下几点：

煮熟的豆浆泡泡比较小，而没有煮熟的豆浆泡泡较大且透亮。

豆浆的颜色会逐渐变浅，最终变成乳白色。如果颜色还是深黄色或浑浊，则可能未煮熟。

煮熟的豆浆会散发出浓郁的豆香味，而生豆浆则有生黄豆的味道。

煮熟的豆浆豆渣会很少或已经完全分离出来，而未煮熟的豆浆豆渣较多。

当豆浆加热到80℃至90℃时，会出现大量白色泡沫，这是假沸现象，实际上还需要再加热几分钟才能使豆浆煮熟。

综合以上几点，可以判断豆浆是否已经煮熟。建议在出现假沸现象后继续加热三至五分钟，以确保豆浆中的有害物质被完全破坏，从而保证豆浆的安全性。