蒸虾仁用不用放料酒和盐
蒸虾仁时， 通常需要放料酒和盐。料酒可以去除虾仁的腥味，同时增加风味；盐则能提升虾仁的基本咸味，使其更加美味。此外，根据不同的食谱，可能还会加入黑胡椒、生抽、芝麻油等调料来增加口感和风味。具体的调料和做法可以根据个人口味和需求进行调整。
食材
虾仁 8个
姜片 适量
蒜末 适量
葱花 适量
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
芝麻油 适量
做法
1. 虾仁洗净，控干水分备用。
2. 在虾仁上撒上一些姜片和蒜末，然后淋上生抽和料酒。
3. 撒上一些盐，搅拌均匀后腌制10-15分钟。
4. 将蒸锅加热，水开后将虾仁放入蒸锅中，蒸5-8分钟，直到虾仁变色熟透。
5. 蒸好后，取出虾仁，撒上葱花，淋上芝麻油即可。
希望这个食谱对你有所帮助!