银耳粥要用什么牛奶做

煮银耳粥时，可以使用以下几种牛奶：

纯牛奶：

纯牛奶是最常用的选择，它富含蛋白质、脂肪和钙等营养成分，能够增加银耳粥的营养价值和口感。

炼乳牛奶：

炼乳牛奶是在纯牛奶基础上添加了炼乳，具有浓郁的奶香味，适合喜欢甜味的口味。

脱脂牛奶：

如果追求低脂健康，可以选择脱脂牛奶，这样既能保留牛奶的营养，又能减少脂肪的摄入。

植物奶（如豆奶、杏仁奶）：

对于乳糖不耐受或素食者，可以选择植物奶来替代传统牛奶，这样既能获得类似的口感，又能避免乳糖问题。

建议

根据口味选择：如果你喜欢浓郁的奶香味，可以选择炼乳牛奶或纯牛奶；如果追求低脂，可以选择脱脂牛奶或植物奶。

注意加热：无论使用哪种牛奶，加入后都要继续煮沸，以防止牛奶变质，影响口感和健康。

适量添加：根据个人口感，适量添加牛奶，避免过浓或过稀。

通过以上建议，你可以根据个人口味和需求选择合适的牛奶来煮银耳粥，使其更加美味和营养。