南瓜瘦肉香菇粥

南瓜瘦肉香菇粥是一款美味且营养丰富的粥品，以下是制作该粥的详细步骤和所需食材：

食材用料：

白米 4杯

南瓜 1100克

高丽菜 4分之1颗

里脊肉 半条

红萝卜 适量

香菇 3朵

虾米 适量

水 适量

黑胡椒粉 适量

盐巴 适量

酱油 一大匙

米酒 2分之1匙

制作步骤：

准备食材

肉类（里脊肉）切丝并腌制备用。

红萝卜、香菇、高丽菜分别切丝备用。

南瓜切成大丁备用。

虾米提前爆香。

炒制配料

先将虾米爆香，然后加入香菇丝炒香。

加入红萝卜丝和腌制好的肉丝，稍作拌炒。

倒入泡发香菇的水，继续拌炒。

加入高丽菜丝，黑胡椒粉和盐巴，再次拌炒均匀。

煮粥

将炒好的配料和米、南瓜丁一起放入电锅内锅。

加入适量的水、盐巴和黑胡椒粉调味。

设置电锅蒸煮1小时。

装碗

蒸煮完成后，将南瓜丁拌至绵密细致，然后装入碗中即可享用。

建议：

如果想要南瓜的口感更绵密，可以在蒸煮前将南瓜丁多拌几下。

可以根据个人口味调整黑胡椒粉和盐巴的用量。

这款南瓜瘦肉香菇粥结合了南瓜的甜味、香菇的香气和瘦肉的鲜美，非常适合作为一道家常粥品，既美味又营养。