淡奶油打发状态有几种
淡奶油的打发状态通常可以分为以下几种：
软性发泡（Soft Peaks）
打发约2-3分钟后，淡奶油开始变得浓稠，提起打蛋器时，奶油会形成柔软的尖角，但尖角会弯曲。
此时适合用于制作慕斯、奶油霜等。
中性发泡（Medium Peaks）
继续打发约1-2分钟，提起打蛋器时，奶油会形成坚挺的尖角，不弯曲。
此时奶油已经打发好，适合用于蛋糕装饰、奶油蛋糕等。
干性发泡（Stiff Peaks）
打发至硬性发泡状态，提起打蛋器时，奶油会形成小尖角，无弯钩。
此时奶油已经打发好，适合用于裱花。