糯米饭和米饭做烧卖

糯米饭和米饭都可以用来做烧卖，以下是两种不同的做法：

糯米烧卖（使用糯米）

用料：

饺子皮 20张

糯米 300克

胡萝卜 半根

香菇 5朵

火腿 半块

盐 1小勺

六月鲜12克轻酱油 1勺

料酒 1勺

蚝油 1勺

老抽 1勺

做法：

1. 糯米泡2小时后煮成偏干的米饭，水刚好没过米即可。

2. 蒸好的糯米饭。

3. 胡萝卜、香菇、火腿切丁。

4. 锅里倒油，加入火腿丁炒香。

5. 加入胡萝卜丁、香菇丁翻炒。

6. 加入1小勺盐、1勺六月鲜12克牡蛎酱油、1勺料酒、1勺蚝油、1勺老抽。

7. 翻炒均匀。

8. 倒入蒸好的糯米饭，翻炒。火可以关小或者全关，不停搅拌均匀即可。

9. 馅料稍稍放凉，团成团。

10. 将饺子皮擀薄。