长圆茄子品种

瑞茄一号：

早熟杂交圆茄品种。

六叶茄：

高产、质优、适应性强的早熟圆茄品种，果实圆球形或略扁圆形，外皮紫黑色，有光泽，果肉浅绿白色，肉质致密、细嫩，品质好，单果重400~500克。

九叶茄：

晚熟种，耐热性较强，耐涝性和抗病性较差，易受茶黄螨、红蜘蛛为害。

紫长茄：

果实长又圆，一般能生长到30厘米左右，分为麻薯茄和胭脂茄，尾端细又尖或较粗又圆。

紫圆茄：

果皮多数浅紫色、深紫色，果肉硬而脆，果汁较多，适合油炸、焗、烤、炖、炸等烹饪方式。

绿长茄：

颜色为青色，肉质和营养与紫长茄相似，但价钱较贵。

白长茄：

非常高产，顶峰一亩能产5000公斤，乳白色的外皮非常有光泽，最大能长到500克左右。

白圆茄：

形状像椭圆形的鸡蛋，乳白色的外皮，最大能长到500克左右。

南京紫水茄：

优良的长茄品种。

北京线茄：

长茄品种，适合多种烹饪方式。

辽宁柳条青：

长茄品种，品质甚佳。

广东紫茄：

长茄品种，适应南方湿热气候。