米饭可以当菜吃吗怎么做

米饭不仅可以作为主食，还可以作为菜肴的配料或基底。以下是一些将米饭作为菜的创意做法：

鸡翅焖饭

材料：米饭、鸡翅、蜂蜜、橄榄油、酱油、盐。

步骤：

1. 用酱油和盐腌制鸡翅2小时。

2. 在平底锅中加橄榄油，将鸡翅双面煎至金黄，然后加适量水焖熟。

3. 将熟米饭与汤汁炒匀，盖上鸡翅。

4. 在鸡翅上刷蜂蜜，再焖15分钟至汤汁收干即可。

鲑鱼烤饭

材料：大米、鲑鱼片、番茄酱、百里香叶子、橄榄油、盐、大蒜、胡椒粉。

步骤：

1. 烤箱预热至400度，用温水泡发大米约30分钟。

2. 将泡好的大米放在锡箔纸上，放上鲑鱼片，撒上盐和胡椒粉，加入大蒜、橄榄油和番茄酱。