鲍鱼和米饭一起拌着吃
鲍鱼和米饭一起拌着吃,可以制作出多种美味的佳肴。以下是一种简单又美味的做法:
鲍鱼捞饭的做法
食材准备:
鲍鱼:8个
米饭:1碗
生菜:适量
蘑菇:适量
鲍鱼罐头:1罐
料酒:适量
生抽:适量
老抽:适量
耗油:适量
白糖:适量
淀粉:适量
青菜:适量
熟鸡蛋:1个
胡萝卜:少许
姜丝:适量
盐:适量
做法步骤:
准备鲍鱼
用勺子把小鲍鱼从壳里挖出来,把肠子牙齿等清理掉冲洗干净,然后用牙刷把四周仔细刷干净。
将洗干净的鲍鱼切花刀,放姜丝,两勺料酒腌制15分钟去腥。
准备米饭
将米饭煮熟后压紧实,然后倒扣在盘子里。
准备蔬菜
青菜放盐焯水过凉备用。
胡萝卜切片或模具刻花备用。