土豆块西红柿鸡胸肉

土豆块西红柿鸡胸肉是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。下面是这道菜的详细做法：

材料

鸡胸肉：1块

西红柿：1个

土豆：3个

生抽：1铲

盐：1勺

番茄酱：2勺

蚝油：1勺

料酒：适量

淀粉：适量

胡椒粉：适量

葱、姜、蒜：适量

小尖椒：2个（可选）

做法

鸡胸肉处理

鸡胸肉切丁，加入料酒、生抽、胡椒粉和淀粉腌制10分钟。

西红柿处理

西红柿切丁备用。

土豆处理

土豆去皮切块，用水洗掉表面的淀粉，沥干水分。

炒制

热锅凉油，放入葱姜蒜和小尖椒炒香。

加入腌制好的鸡胸肉，翻炒至变色。