放一个青菜粥

准备食材

大米 适量

小青菜 适量（根据个人口味选择种类和数量）

水 适量

盐 适量

食用油 少许（可选）

处理食材

将大米淘洗干净，放入锅中，加入适量的水（水与米的比例约为10:1），大火烧开后转小火煮至米粒开花。

小青菜洗净，切成小碎末或丝，待粥煮至半熟时加入。

煮粥

锅中加入适量冷水，水开后加入已浸泡好的大米，并搅动一下防止大米粘底。

待锅中大米开始滚起时，调小火继续煮。

当大米开始化开，加入青菜末并翻动后调大火，使青菜一起滚煮三分钟左右，关火。

调味

根据个人口味，可以在关火后加入少许盐调味。