太白酱肉腌腊肉

太白酱肉腌料是一种专为腌制肉类而设计的调料包，源自四川，具有浓郁的地方风味。它通过将四川传统的腌制工艺与现代配方相结合，让消费者在家也能轻松制作出美味的腌肉。以下是关于太白酱肉腌料的详细介绍：

特点

浓郁酱香：具有浓郁醇厚的酱香味，能赋予腊肉独特的风味，使其味道浓郁，口感丰富。

方便易用：小袋包装，每袋50g可腌制6斤肉，使用时直接将腌料均匀涂抹在肉上即可，无需再添加过多其他调料，简化了腌制过程。

使用方法

准备食材：精选五花肉或二刀肉等，切成适当大小的块状或条状，确保肉的新鲜度和品质。

涂抹腌料：将50g太白酱肉腌料均匀地涂抹在每一块肉上，保证肉的表面都能充分接触到腌料，放入冰箱冷藏腌制5天左右，期间可每天翻面，使腌制更均匀。

晾晒风干：腌制好后，用铁钩将肉挂在阴凉通风处晾晒7天左右，具体晾晒时间可根据天气和肉的大小适当调整，直至腊肉表面变得干燥、紧实，颜色逐渐变深。

适用食材

五花肉：适合制作酱肉、腊肉等。

二刀肉：同样适合制作酱肉、腊肉等。

适用场合

家庭使用：适合家庭聚餐或日常用餐，满足需求。