女生聚会凉菜

芹菜拌木耳

材料：芹菜、红椒、黑木耳、生姜、大蒜、小米椒。

调料：食盐、白糖、生抽、陈醋、红油、香油、芥末油。

做法：将芹菜、红椒、黑木耳焯水后，与调料混合拌匀即可。

凉拌茼蒿

材料：茼蒿、小米椒。

调料：食盐、白糖、生抽、陈醋。

做法：茼蒿洗净后凉拌，保留营养成分，适合消食开胃。

腐竹木耳大拌菜

材料：腐竹、木耳、菠菜、胡萝卜、蒜、生抽、老陈醋、香油、熟芝麻。

做法：将腐竹、木耳、胡萝卜焯水后，与其他蔬菜和调料混合拌匀，最后撒上熟芝麻。

凉拌肉皮冻

材料：肉皮、葱、姜、花椒、大料、酱油。

做法：肉皮煮至半熟后晾凉，切成条状，再放回锅中煮至熟透，冷藏后切片食用。

麻辣鸡丝

材料：鸡胸肉、香葱、姜片、料酒、味极鲜、香油、花椒油、辣椒油醋、糖、熟白芝麻、盐。

做法：鸡胸肉煮熟后手撕成丝，与调料混合拌匀，撒上熟芝麻。

凉拌黄瓜

材料：黄瓜、蒜蓉、盐、醋、香油、糖、辣椒油。

做法：黄瓜切片，加入蒜蓉和调料拌匀即可。

凉拌海带丝

材料：海带丝、蒜蓉、香菜、盐、醋、香油、花生粒。

做法：海带丝焯水后，与蒜蓉、香菜、调料混合拌匀。

凉拌西红柿

材料：西红柿、蒜蓉、盐、醋、香油、葱花、香菜。

做法：西红柿切块，加入蒜蓉和调料拌匀即可。

这些凉菜不仅美味可口，而且营养丰富，适合女生聚会时分享。建议根据个人口味和健康状况选择合适的菜品。