36种凉菜做法

凉拌黄瓜：

新鲜黄瓜拍松后切块，加入蒜末、醋、酱油、糖等调料拌匀即可。

凉拌木耳：

泡发的木耳加入葱姜蒜、辣椒油、醋等调料，口感爽脆。

凉拌海带：

海带切丝，加入蒜末、辣椒、醋和少许糖，开胃又营养。

凉拌豆芽：

豆芽洗净后，加入辣椒油、醋、盐等调味，清爽可口。

凉拌四色蔬菜：

胡萝卜丝、黄瓜丝、紫甘蓝丝、白菜丝，加入调味料拌匀，色彩缤纷。

凉拌豆腐皮：

豆腐皮切丝，加入辣椒、香菜、蒜末等调味，口感嫩滑。

凉拌藕片：

藕片焯水后，加入蒜末、醋、糖等调味，爽口解腻。

凉拌六种菌菇：

各种菌菇焯水后，加入调味料，营养丰富。

凉拌菠菜：

菠菜焯水，加入蒜末、花生碎、醋等调味，补铁又美味。

凉拌七彩水果：

各种水果切块，淋上酸奶或蜂蜜，养颜美容。